Elaborada en barro vulcano cocido a 1250º C, con acabado profesional de alta resistencia y soporte de madera
Especificaciones:
· Color: Marrón
· Medidas: 36,5 x 24 cm
· Altura: 9,5 cm
· Peso: 3140 g
Características generales:
· Material exento de plomo y cadmio, resistente al choque térmico.
· Apta para cocinar en horno, microondas, vitroceramica, fuego directo y gas.
· Conserva el calor durante 15-20 minutos.
Funcionalidad:
· Realza el sabor y mantiene la temperatura, siendo ideal para el servicio de carnes, pescados y verduras cocinados en la misma piedra.
· Gracias a su soporte de madera, es perfecta para servir sin riesgo de quemaduras y como apoyo en la mesa mientras se terminan de cocinar los alimentos.
Recomendaciones de uso:
· Se aconseja que la temperatura del fuego sea progresiva, uniforme y que abarque el mayor radio posible.
· Precalentar el horno unos minutos antes para un mayor rendimiento.
· Engrasar la superficie para evitar que los alimentos se peguen.
· Para su durabilidad evitar que reciba golpes estando caliente.
Consejos de limpieza:
Se puede lavar en el lavavajillas, aunque es recomendable su lavado a mano y posterior secado.
Historia de la marca:
Anaflor es una marca nacional que desarrolla productos en barro para cocinar a la piedra y mantener todas las propiedades y sabores de los ingredientes. Los productos Anaflor permiten cocinar directamente sobre el fuego y sobre otras superficies, como vitrocerámicas y están pensados para usos intensivos en el establecimiento hostelero.
