Pack compuesto por:
· 1 lata de almejas al natural.
· 1 lata de mejillones 14/16.
· 1 botella de salsa Espinaler 2 cl.
· 1 botella de vermut negro 10 cl.
Características:
· Almejas: Lavadas y cocidas al vapor, se deconchan cuidadosamente y se clasifican por tamaño. Tras un último lavado se empacan y se añade el líquido de cobertura.
· Mejillones: Procedentes de la Ría de Arosa, se lavan, se abren al vapor y se eliminan las barbas manualmente para no dañar la vianda. Se fríen en aceite de oliva y se colocan uno a uno en lata, añadiendo posteriormente la cobertura de escabeche.
· Salsa Espinaler: Elaborada con su receta única exclusiva y familiar.
· Vermut negro: Vino aromatizado en el que aparece con carácter dominante el gusto y aroma característico de las especies vegetales del género Artemisia.
Consumo:
Ideales para degustar a la hora del aperitivo.
Historia de la marca:
Espinaler es una empresa centenaria, fundada en 1896, especializada en la selección, la fabricación y la distribución de conservas de pescado y marisco gourmets. Con más de 300 referencias su producto estrella: la salsa Espinaler, que se elabora a partir de una receta propia ideada el 1950 y que se ha convertido en un imprescindible de los mejores aperitivos.
