Elaborado con producto fresco de la ribera del Ebro y del resto del país. Seleccionados, lavados por manos expertas y cocinados de manera tradicional con aceite de oliva.
Características:
· Textura: Suave, piel lisa.
· Calibre: <11 mm
· Color: Verde.
· Sabor: Típico del producto.
Consumo:
· Listas para degustar en frío o caliente.
· Perfectas como entrante, acompañamiento o guarnición de múltiples platos.
Historia de la marca:
Sus inicios se remontan a la década de los 70 cuando la familia Valerio como propietaria de una cafetería en Calahorra (La Rioja) vieron que lo hábitos a la hora de comer estaban cambiando y quisieron acercar su cocina a la casa de sus clientes. En el año 1992 dieron sus primeros pasos como empresa ofreciendo, tienda a tienda, sus productos elaborados artesanalmente listos para degustar. Hoy en día pueden asegurar ser una de las más importantes marcas delicatesen de todo el país.
