REGIÓN DE ELABORACIÓN: D.O. Penedés
VARIEDADES: Merlot y Syrah
GRADUACIÓN: 12,5%
AÑADA: 2018
FORMATO: 0,75 l.
Soc Un Rosado es un vino procedente de viñas de hasta 40 años de edad del Penedés Alto, intenso en la nariz y con un gran contraste en boca, fresco y de carácter balsámico.
El vino fue sometido a una maceración prefermentativa en frío durante 6-8 horas. La fermentación se produjo en tina de acero inoxidable a 15-16 º C.
La uva fue vendimiada de forma mecanizada, cosechada por la noche en el punto óptimo de madurez. La edad de las viñas es de entre 10 y 40 años de edad.
Color cereza con tonalidades violáceas. En nariz es intenso, donde destacan por encima de todo las frutas rojas (cereza, frambuesa y fresa), con tonos balsámicos procedentes de la variedad merlot.
En boca se nota un gran contraste dado por las frutas del bosque exuberantes y golosas, y el frescor que aporta su acidez y carácter balsámico.
La temperatura recomendada de servicio es de 9-10º C.
