REGIÓN DE ELABORACIÓN: D.O. Penedés
VARIEDADES: 100% Merlot
GRADUACIÓN: 14%
AÑADA: 2017
FORMATO: 0,75 l.
Gall Negre es un vino tinto de la D.O. Penedés elaborado por la bodega Ferré i Catasús. Este vino es un monovarietal de uva Merlot procedente de viñas de entre 25 y 35 años.
Los granos pasan por un minucioso proceso de selección en el viñedo y, posteriormente, se transportan hasta la bodega en cajas de 25 kilos de capacidad. Ya en la bodega, la uva se elige por segunda vez en una cinta de selección.
Color cereza de capa alta, lágrima marcada y persistente. En nariz se muestra intenso, complejo y expresivo. En boca se unen las notas especiadas y de fruta negra madura con los aromas terciarios. Posee una acidez equilibrada dotándolo de poder de longevidad.
La temperatura recomendada de servicio es de 14-16º C.
