REGIÓN DE ELABORACIÓN: D.O. Penedés
VARIEDADES: Syrah, Garnacha y Merlot
GRADUACIÓN: 13%
AÑADA: 2018
FORMATO: 0,75 l.
Sonat de L'Ala Es un tinto de 2014 procedente de viñas de hasta y 30 años de edad. Y tonos violáceos, este vino ofrece un final persistente, especiado y alegre.
Las diferentes variedades de uva se han sometido a una verificación por separado y fermentación a temperatura controlada de 27 º C. La crianza del vino ha sido de 6 meses en roble francés y americano.
La uva utilizada para la elaboración de este vino se ha vendimiado de forma manual. La uva procede de Viña de una edad comprendida entre los 10 y los 30 años.
Vino de capa media-alta, brillante, de color cereza picota y tonos violáceos. En nariz es limpio e intenso, alta expresión aromática a fruta roja madura con fondo balsámico y aromas de crianza, como vainilla, pimienta y clavo.
En boca, se presenta amable pero cálido, con evolución golosa, donde aparece la fruta madura vestida de taninos pulidos, ofreciendo un nasal persistente, especiado y alegre.
La temperatura de servicio recomendada es de 16-18º C
