REGIÓN DE ELABORACIÓN: D.O. Penedés
VARIEDADES: Xarel·lo, Muscat, Chardonnay, Chenin y Sauvignon Blanc
GRADUACIÓN: 12,5%
AÑADA: 2018
FORMATO: 0,75 l.
Somiatruites es un vino blanco de 2017 de color pajizo intenso aroma y acidez persistente con otras cítricas y florales procedente de viñas de hasta 40 años de edad.
La vinificación de las diferentes variedades de uva se ha realizado por separado. La fermentación se ha producido a temperatura controlada de 16 º C.
La uva, procedente de viñas de una edad comprendida entre 10 y 40 años, ha sido vendimia de forma mecanizada.
Color pajizo con tonalidades verdosas. En nariz destacamos una buena intensidad aromática, con un amplio abanico de frutas tropicales y toques almibarados. También encontramos notas cítricas y florales que le dan complejidad.
En boca es amplio y sedoso con una acidez persistente que da frescor y alarga a todo el conjunto. En el post-gusto se rearma la persistencia y el carácter de la fruta tropical.
La temperatura recomendada de servicio es de 8-10 º C.
