Variedad: Garnacha y Monastrell
Graduación: 18% vol.
Elaborado a partir de las variedades seleccionadas, vendimiadas en su punto exacto de madurez, añadiendo durante la fermentación la justa proporción de aguardiente selecto para conservar así el dulce natural de los azúcares de la uva y envejecido en barricas de roble francés durante dos años.
Notas de cata:
· Color: Cereza con ribetes naranjas.
· Nariz: Aroma potente, especiado, frutos rojos macerados, matices madera añeja.
· Boca: Intenso fresco y goloso.
Maridaje:
· Excelente elección para acompañar todo tipo de postres.
· Buena opción en catas de quesos curados y azules, realzando el sabor de estos.
Servir entre 8 y 10º C
Consumo:
· Ideal como ingrediente en la elaboración de mermeladas, patés, glaseados, reducciones e imprescindible como salsa para acompañar carnes y platos de caza.
· También es perfecto en recetas de carnes asadas, repostería, postres con frutas, especialmente con frutos rojos como las fresas o las frambuesas.
Historia de la marca:
Bardinet, S.A. empresa fabricante de bebidas espirituosas que desde 1857, que a partir de su emblemática marca Negrita, se ha convertido en un símbolo de tradición “ronera” en el mundo. Su oferta de productos abarca todas las categorías del segmento de bebidas espirituosas: ron, whisky, pastis, licores, ginebra, vodka, tequila, armagnac, cognac , brandy, porto y cavas.
