Graduación: 40% vol.
Elaborado 100% con agave azul weber cosechado a mano, las piñas se cocinan en hornos al vapor para luego extraer el jugo en prensas de rodillo, el resultado se fermenta y destila en alambiques de olla y columna, se mezcla y embotella.
Notas de cata:
· Color: Cristalino con reflejos platino.
· Nariz: Aroma de agave dulce, fruta tropical y ralladura de limón.
· Boca: Muestra un paladar suave de cuerpo ligero a medio con un toque de pimienta, notas de vainilla y piña asada con un final elegante y limpio.
Consumo:
· Con un sabor perfectamente suave y equilibrado se puede disfrutar solo o batido con hielo.
· Perfecto como base de cócteles y combinados.
Historia de la marca:
En 1995 el maestro destilador Cirilio Oropeza, tras décadas aprendiendo el arte de hacer tequila, conoció a un empresario local creando una asociación y la destiladora San Nicolas, que desde 1996 elabora El Espolón. Ubicada en Los Altos de Jalisco, lugar perfecto por su entorno natural.
