D.O. Brandy de Jerez
Graduación: 40% vol.
Elaborado a partir de la destilación de vinos seleccionados en tradicionales alquitaras de cobre y envejecido siguiendo el método tradicional de criaderas y solera, en botas de roble americano que previamente albergaron los mejores vinos de Jerez, amontillados y olorosos.
Notas de cata:
· Color: Ámbar profundo, salpicado por atrevidos toques dorados.
· Nariz: Muy aromático y elegante, con notas de cacao y vainilla.
· Boca: Persistente, equilibrado y complejo.
Consumo:
· Para disfrutar solo o con hielo, perfecto para crear momentos de disfrute en aperitivo, sobremesa.
· Ideal en cócteles como “Carlos Cooler”, “Espresso Brandy”, “Carlos Sour” o “Imperial Manhattan”.
· “Perfect Serve”: Sírvase directamente en un vaso bajo con una o dos rocas de hielo. Añadir unas gotas de angostura encima del hielo y macerar una piel de naranja con la ayuda de una cuchara imperial.
Maridaje:
Muy recomendado para tomar junto a avellanas, almendras, orejones y quesos curados o postres como tiramisú o chocolate fundido.
Historia de la marca:
El origen de Carlos I es enigmático. Su historia se remonta a 1889 cuando un maestro bodeguero encontró en su bodega, ubicada en la ciudad de Jerez, unas misteriosas barricas. Al instante, se percató de que contenía el brandy más exquisito que había probado jamás, y eligió el nombre de Carlos I porque en su sabor percibió el destino de un gran conquistador.
Elaborado por Osborne, empresa nacional familiar con casi 250 años de historia. Su larga e impecable trayectoria la han convertido en el gran grupo empresarial que es hoy, de gran fama y reconocimiento internacional.
