Elaborado siempre con la misma variedad selecta, con una homogeneidad certificada.
Características:
· Categoría: Primera.
· Aspecto: Grano largo.
· Textura: Esponjosa y ligera una vez cocinado.
· Color: Blanco.
· Sabor y aroma: Propios del arroz.
Medidas:
· Largo: >= 6 mm
Modo de preparación:
Poner en el fuego una parte de arroz por 4 de agua o caldo en ebullición. Cocer durante 17 minutos y dejar reposar 3 minutos más.
Consumo:
· Ideal para confeccionar ensaladas o bien para la guarnición, realzando el sabor de los platos principales.
· Especialmente para la elaboración de platos de cocina india, para acompañar un guiso de curry u otras recetas exóticas.
Historia de la marca:
Fundada en el año 1927, La Cámara Arrocera del Montsià, es una cooperativa agrícola que reúne a más de 3000 socios dedicados a cultivar, elaborar y comercializar arroz bajo la Denominación de Origen protegida “Arroz del Delta del Ebro”.
