Elaborado con níscalos (Lactarius deliciosus) cortados en trozos y conservados de forma artesanal.
Características:
· Textura: Carne dura con láminas muy señaladas.
· Color: Naranja.
· Sabor: Intenso, definido y agradable.
· Aroma: Fragancia suave, propia de la naturaleza.
Consumo:
· Ideales para saltear al ajillo, a la plancha o revueltos con huevo.
· Perfectos también en recetas como sopas, arroces, pastas, guisos con patatas o carnes en salsa.
Historia de la marca:
Gabemar, fue fundada en el año 1998 por la familia Gabella-Martín, en el pueblo de Fradellos de Aliste (Zamora). Se encuentran rodeados de bosques con gran riqueza micológica, de donde extraen en primavera y en otoño sus productos más frescos y de alta calidad. Con una amplia experiencia y gran conocimiento del mercado de las setas y los hongos, elaboran conservas, deshidratados, harinas y congelados, para poder disfrutar todo el año de sus productos.
