Procedente de bacalao fresco, el cual es extraído de las frías aguas islandesas.
Características:
· Aspecto: Bloques en su propio aceite.
· Textura: Firme y consistente, suave al paladar, fácil de untar.
· Color: Gris- rosado.
· Sabor y aroma: Intenso con denotaciones a humo.
Su alto contenido en Omega-3 y vitamina D lo convierten en un producto de propiedades muy saludables.
Consumo:
Es idóneo para consumirse en tostaditas, canapés o en ensaladas.
Historia de la marca:
Espinaler es una empresa centenaria, fundada en 1896, especializada en la selección, la fabricación y la distribución de conservas de pescado y marisco gourmets. Con más de 300 referencias su producto estrella: la salsa Espinaler, que se elabora a partir de una receta propia ideada el 1950 y que se ha convertido en un imprescindible de los mejores aperitivos.
