Variedad: Verdial
Calibre: 240/300
Aceitunas verdes partidas y aliñadas con zanahoria laminada, guindilla, pimiento, cebollitas, pepinillos, especias y pimentón.
Características:
· Textura: Firme.
· Color: Típico de cada producto.
· Sabor: Levemente picante y avinagrado.
· Aroma: Aliñado, predominante del vinagre.
Esta variedad de aceituna debe su nombre a la peculiaridad de mantener el color verde del fruto a pesar de que ya hayan madurado. Su zona de producción se sitúa en Málaga, Badajoz, Huelva y Sevilla.
Consumo:
Ideales para tomar de entrante o como aperitivo.
Historia de la marca:
Mera fue creada en 1994 a partir de una tradición familiar iniciada a principios de los años 70 por Josep Lluís Mera y Matilde Matés, en la venta ambulante y en el mercado municipal de “la Plaça del Lleó” en Girona, en el que todavía hoy en día mantiene su clientela con más de cuarenta años de antigüedad.
