Presentación en forma de pincho con boquerones, cebollitas repeladas y aceitunas manzanilla, elaborados uno a uno, conservados en aceite de girasol.
Características:
· Apariencia: Filetes enteros.
· Textura: Algo elástica, ligeramente húmeda y blanda.
· Color: Blanco plateado del boquerón, verde de la aceituna y blanco-semitransparente de la cebollita.
· Sabor y aroma: Propios de los ingredientes y la preparación.
Consumo:
Ideales para servir a la hora del aperitivo acompañados de una bebida.
Debe conservarse en frío entre 4 y 8°C.
Historia de la marca:
Tras cinco generaciones dedicadas al mundo del pescado y la pesca, en 1977 de mano de Isidre Codina nace Nassari, iniciándose en el arte de la elaboración de anchoas en salazón y boquerones en vinagre de alta calidad. 20 años después, se funda la empresa Siro & Xavi, SL dedicada exclusivamente a la elaboración y comercialización de sus productos bajo las marcas de Nassari, Repesca y Bocari, siendo reconocidas también a nivel internacional.
