Variedad: Manzanilla
Calibre: 160/300
Aceitunas verdes fermentadas en sal, lavadas y envasadas con líquido de gobierno preparado con salmuera.
Características:
· Textura: Firme.
· Color: Verde.
· Sabor y aroma: Anchoa.
Esta variedad es una de las más apreciadas y difundidas mundialmente por su gran calidad. El fruto es de forma casi redonda, de tamaño medio y con hueso relativamente pequeño.
Consumo:
· Principalmente como aceituna de mesa.
· Ideal como acompañamiento del aperitivo o para aportar color y sabor en ensaladas verdes, de arroz o de pasta.
Historia de la marca:
Desde 1963 Aceitunas Redondo envasa y comercializa una extensa variedad de aceitunas y adobados en diferentes formatos. La compañía se caracteriza por el cuidado tanto de la materia prima, como de los aliños empleados utilizando únicamente ingredientes frescos y de calidad extra, garantizando así las cualidades que identifican la marca.
