Producto fresco seleccionado de la ribera del Ebro o del resto del país, lavado y cortado en trozos y envasado en conserva con agua y sal.
Características:
· Textura: Tierna.
· Color: Verde.
· Sabor: Ligero toque picante.
Consumo:
· Ideal para elaborar salteados, revuelto y tortillas.
· En aderezos, salsas y vinagretas aporta un sabor especial y diferenciado.
Historia de la marca:
Sus inicios se remontan a la década de los 70 cuando la familia Valerio como propietaria de una cafetería en Calahorra (La Rioja) vieron que lo hábitos a la hora de comer estaban cambiando y quisieron acercar su cocina a la casa de sus clientes. En el año 1992 dieron sus primeros pasos como empresa ofreciendo, tienda a tienda, sus productos elaborados artesanalmente listos para degustar. Hoy en día pueden asegurar ser una de las más importantes marcas delicatesen de todo el país.
