Producto obtenido a partir de alubias blancas redondas secas (Phaseolus vulgaris, L.) variedad riñón (canellini), rehidratadas, escaldadas, elaboradas en envases cerrados herméticamente y sometidas a tratamiento térmico.
Características:
De forma arriñonada y larga.
· Textura: Suave de piel lisa.
· Color: Blanco.
Consumo:
· Listas para degustar en frío o caliente.
· Perfectas salteadas, en sopas, potajes y guisos.
· También ideales como acompañamiento junto a carnes, pescados y verduras.
· En verano resultan un plato muy fresco como ensalada con tomates y pimientos.
Historia de la marca:
Legumbres JA’E nace en San Adrián (Navarra) en los años 70 cuando Juan Ayensa empezó a comercializar sus conservas. Siempre seleccionando las mejores variedades, creó un sistema de cocción y mejoró el envasado en lata y cristal, logrando ser número uno de ventas en la década de los 90. A través de una innovación continua, ofrecen una amplia variedad de legumbres en formatos y propuestas adaptadas al consumidor, garantizando gracias a la supervisión de todos sus procesos el máximo sabor y calidad en sus productos.
